Alimentos Afrobrasileiros

Influência e semelhanças na culinária africana/afrobrasileira e mineira; os alimentos e as manifestações culturais na religião afrobrasileira

Relação dos nutrientes: proteínas, lipídios e carboidratos e cálculo de calorias de uma dieta equilibrada; Nova pirâmide alimentar e como interpretar rótulos nutricionais em alimentos.

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